{"id":9720,"date":"2021-07-16T11:30:00","date_gmt":"2021-07-16T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xd3kj9bvqee.preview.infomaniak.website\/?p=9720"},"modified":"2021-07-15T10:16:37","modified_gmt":"2021-07-15T08:16:37","slug":"conservacion-alimentos-cosmeticos-similitudes-y-leviers-damelioration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/conservacion-alimentos-cosmeticos-similitudes-y-leviers-damelioration\/","title":{"rendered":"Conservaci\u00f3n de alimentos y cosm\u00e9ticos: similitudes y \u00e1reas de mejora"},"content":{"rendered":"

La conservaci\u00f3n es un tema importante en los sectores cosm\u00e9tico y alimentario. Sin embargo, estos dos sectores no est\u00e1n sujetos a las mismas limitaciones normativas o t\u00e9cnicas. <\/p>\n\n\n\n

La industria cosm\u00e9tica se enfrenta en la actualidad a una estricta reglamentaci\u00f3n sobre sus ingredientes, en particular a trav\u00e9s de las listas de conservantes naturales autorizados, que se reducen a\u00f1o tras a\u00f1o. La industria alimentaria, por su parte, busca continuamente aumentar la vida \u00fatil de sus productos, reduciendo al mismo tiempo el uso de conservantes qu\u00edmicos. <\/p>

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\"site-industries-cosmetiques<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Las expectativas de los consumidores son las mismas en ambos sectores: productos m\u00e1s naturales, m\u00e1s sanos y m\u00e1s transparentes.<\/p>\n\n\n\n

Aunque ambos sectores no tienen ni los mismos retos ni los mismos productos, actualmente avanzan de forma paralela en la mejora de la conservaci\u00f3n, pero podr\u00edan ser fuente de inspiraci\u00f3n el uno para el otro. Los objetivos de esta jornada ser\u00e1n, por una parte, identificar los distintos retos y soluciones para mejorar la conservaci\u00f3n y, por otra, permitir la transferencia de tecnolog\u00edas y competencias entre los sectores agroalimentario y cosm\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Nos vemos en Lyon el 30 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

Pre-programa<\/p>\n\n\n\n

Conferencias matinales:<\/p>\n\n\n\n

  • Introducci\u00f3n y antecedentes de la jornada<\/li>
  • Conservaci\u00f3n de las materias primas: t\u00e9cnicas postcosecha<\/li>
  • C\u00f3mo replantearse la formulaci\u00f3n<\/li>
  • Bioconservaci\u00f3n<\/li>
  • Combinaci\u00f3n de efectos: enfoque Hurdle<\/li>
  • El uso de envases activos<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Tarde: Reuniones BtoB entre todos los participantes.<\/p>\n\n\n\n

    Programa completo e inscripciones m\u00e1s adelante.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La conservation est un enjeu majeur dans les secteurs cosm\u00e9tique et alimentaire. Ces deux fili\u00e8res ne sont cependant pas soumises aux m\u00eames contraintes, qu\u2019elles soient r\u00e9glementaires ou bien techniques.  L\u2019industrie cosm\u00e9tique fait aujourd\u2019hui face \u00e0 une r\u00e9glementation stricte concernant ses ingr\u00e9dients et notamment via les listes des conservateurs naturels autoris\u00e9s, se r\u00e9duisant d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e. […]<\/p>\n","protected":false},"author":148,"featured_media":9721,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"external_url":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[61],"class_list":{"0":"post-9720","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ingredients","8":"tag-info-marche"},"acf":{"nc":"caroline.roccaforte@pole-innovalliance.com","nc2":"philippe.claud@pole-innovalliance.com","nc3":"","nc4":"","nc5":"","nom_url":"pole-innovalliance.com","lien_url":"https:\/\/pole-innovalliance.com\/events\/journee-conservation"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/148"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}