{"id":11203,"date":"2022-01-21T12:00:00","date_gmt":"2022-01-21T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xd3kj9bvqee.preview.infomaniak.website\/?p=11203"},"modified":"2022-01-20T16:21:12","modified_gmt":"2022-01-20T15:21:12","slug":"uma-ferramenta-em-linha-para-orientar-os-utilizadores-em-direcao-ao-ideal-de-emulsificacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/uma-ferramenta-em-linha-para-orientar-os-utilizadores-em-direcao-ao-ideal-de-emulsificacao\/","title":{"rendered":"Uma ferramenta online para orientar os utilizadores para o emulsionante ideal"},"content":{"rendered":"

A Croda Personal Care lan\u00e7ou o SenStories Seletor, uma nova ferramenta dispon\u00edvel no seu s\u00edtio Web destinada a orientar os utilizadores para o emulsionante ideal para as suas formula\u00e7\u00f5es de cuidados da pele. <\/p>\n\n\n\n

A aprecia\u00e7\u00e3o sensorial de uma formula\u00e7\u00e3o pode ser descrita de muitas maneiras. Esta nova ferramenta preenche a lacuna entre a linguagem descritiva do consumidor e a do formulador para fornecer dados sensoriais qualitativos. Segundo a Croda, utiliza uma metodologia fi\u00e1vel e reprodut\u00edvel para associar a perce\u00e7\u00e3o do consumidor \u00e0 escolha do vocabul\u00e1rio e \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de ingredientes e estrutura coloidal correspondente a uma determinada experi\u00eancia sensorial.  <\/p>

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O conhecimento adquirido com a utiliza\u00e7\u00e3o da ferramenta pode ajudar na sele\u00e7\u00e3o preditiva de ingredientes. Ao permitir o desenvolvimento de formula\u00e7\u00f5es com um perfil sensorial direcionado e desejado, pode poupar-se tempo valioso de desenvolvimento, dando ao formulador uma vantagem no processo de desenvolvimento do produto. <\/p>\n\n\n\n

Os dados em que a ferramenta se baseia foram gerados atrav\u00e9s do estudo da forma como dois grupos \u00fanicos de consumidores percepcionam as caracter\u00edsticas t\u00e1cteis e sensoriais de uma gama de f\u00f3rmulas simples de cuidados da pele. Os consumidores estavam sediados em Singapura e em Fran\u00e7a, o que permitiu conhecer duas regi\u00f5es importantes mas culturalmente opostas em termos de rotinas de beleza. <\/p>\n\n\n\n

Foram utilizadas ferramentas de an\u00e1lise do consumidor para identificar correla\u00e7\u00f5es ou diferen\u00e7as entre a linguagem descritiva utilizada por cada grupo de consumidores (sem\u00e2ntica sensorial) e a linguagem sensorial t\u00e9cnica (sintaxe sensorial) utilizada pelos profissionais de avalia\u00e7\u00e3o sensorial. A ferramenta SenStories Seletor foi ent\u00e3o desenvolvida utilizando um algoritmo para oferecer aos utilizadores uma forma r\u00e1pida e f\u00e1cil de descobrir sistemas emulsionantes \u00f3leo em \u00e1gua com base na sensorialidade desejada pelo consumidor-alvo. <\/p>\n\n\n\n

Para utilizar a ferramenta, os formuladores seleccionam o consumidor-alvo que pretendem explorar e, em seguida, uma ou duas das op\u00e7\u00f5es sem\u00e2nticas (descritores na linguagem do consumidor) relacionadas com o seu perfil sensorial-alvo. Um refinamento adicional das recomenda\u00e7\u00f5es de ingredientes pode ter em conta quaisquer restri\u00e7\u00f5es regulamentares ou certifica\u00e7\u00f5es de ingredientes que possam ser de interesse. <\/p>\n\n\n\n

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