{"id":9720,"date":"2021-07-16T11:30:00","date_gmt":"2021-07-16T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/xd3kj9bvqee.preview.infomaniak.website\/?p=9720"},"modified":"2021-07-15T10:16:37","modified_gmt":"2021-07-15T08:16:37","slug":"conservacao-alimentar-cosmetica-similaridades-e-leveduras-damelhoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/conservacao-alimentar-cosmetica-similaridades-e-leveduras-damelhoria\/","title":{"rendered":"Conserva\u00e7\u00e3o de alimentos e cosm\u00e9ticos: semelhan\u00e7as e \u00e1reas a melhorar"},"content":{"rendered":"

A conserva\u00e7\u00e3o \u00e9 uma quest\u00e3o importante nos sectores cosm\u00e9tico e alimentar. No entanto, estes dois sectores n\u00e3o est\u00e3o sujeitos \u00e0s mesmas restri\u00e7\u00f5es regulamentares ou t\u00e9cnicas. <\/p>\n\n\n\n

A ind\u00fastria cosm\u00e9tica \u00e9 atualmente confrontada com uma regulamenta\u00e7\u00e3o rigorosa no que diz respeito aos seus ingredientes, nomeadamente atrav\u00e9s das listas de conservantes naturais autorizados, que s\u00e3o reduzidas de ano para ano. A ind\u00fastria alimentar, por seu lado, procura continuamente aumentar o prazo de validade dos seus produtos, reduzindo ao mesmo tempo a utiliza\u00e7\u00e3o de conservantes qu\u00edmicos. <\/p>

Publicidade<\/div>
\"site-industries-cosmetiques<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

As expectativas dos consumidores s\u00e3o as mesmas em ambos os sectores: produtos mais naturais, mais saud\u00e1veis e mais transparentes.<\/p>\n\n\n\n

Embora os dois sectores n\u00e3o tenham os mesmos desafios nem os mesmos produtos, est\u00e3o atualmente a fazer progressos paralelos na melhoria da conserva\u00e7\u00e3o, mas podem ser uma fonte de inspira\u00e7\u00e3o um para o outro. Os objectivos desta jornada ser\u00e3o, por um lado, identificar os diferentes desafios e solu\u00e7\u00f5es para melhorar a conserva\u00e7\u00e3o e, por outro, permitir a transfer\u00eancia de tecnologias e compet\u00eancias entre os sectores agroalimentar e cosm\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Vemo-nos em Lyon no dia 30 de setembro!<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9-programa<\/p>\n\n\n\n

Palestras da manh\u00e3:<\/p>\n\n\n\n

  • Introdu\u00e7\u00e3o e contexto do dia<\/li>
  • Conserva\u00e7\u00e3o das mat\u00e9rias-primas: t\u00e9cnicas p\u00f3s-colheita<\/li>
  • Como repensar a formula\u00e7\u00e3o<\/li>
  • Biopreserva\u00e7\u00e3o<\/li>
  • Combina\u00e7\u00e3o de efeitos: abordagem Hurdle<\/li>
  • A utiliza\u00e7\u00e3o de embalagens activas<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Tarde: reuni\u00f5es BtoB entre todos os participantes.<\/p>\n\n\n\n

    Programa completo e registo a seguir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La conservation est un enjeu majeur dans les secteurs cosm\u00e9tique et alimentaire. Ces deux fili\u00e8res ne sont cependant pas soumises aux m\u00eames contraintes, qu\u2019elles soient r\u00e9glementaires ou bien techniques.  L\u2019industrie cosm\u00e9tique fait aujourd\u2019hui face \u00e0 une r\u00e9glementation stricte concernant ses ingr\u00e9dients et notamment via les listes des conservateurs naturels autoris\u00e9s, se r\u00e9duisant d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e. […]<\/p>\n","protected":false},"author":148,"featured_media":9721,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"external_url":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[61],"class_list":{"0":"post-9720","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ingredients","8":"tag-info-marche"},"acf":{"nc":"caroline.roccaforte@pole-innovalliance.com","nc2":"philippe.claud@pole-innovalliance.com","nc3":"","nc4":"","nc5":"","nom_url":"pole-innovalliance.com","lien_url":"https:\/\/pole-innovalliance.com\/events\/journee-conservation"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/148"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.industries-cosmetiques.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}