Dry4Good, una FoodTech industrial especializada en la producción de ingredientes de alto valor añadido, inaugura este jueves 1 deer diciembre, su primera planta especializada en la producción de ingredientes innovadores para las industrias alimentaria, cosmética y nutracéutica. Con una capacidad de producción de 50 toneladas de ingredientes al año, esta nueva planta de 1000m2 El proyecto, realizado por Vectura, empresa inmobiliaria especializada en inmuebles comerciales, permitirá a la start-up demostrar la producción tecnológica e industrial de ingredientes para una alimentación más sostenible y saludable.
Del laboratorio a la primera unidad de producción en 24 meses
Fundada en 2019, Dry4Good es una start-up de la región de Île-de-France especializada en la fabricación de productos sanos y naturales, obtenidos a partir de tecnologías innovadoras específicas. Estas tecnologías permiten conservar el sabor, el color y la textura de las materias primas, así como todos los valores nutricionales, sin ninguna adición ni modificación sustancial.
Este proceso de secado de precisión ecoeficiente se desarrolló inicialmente en el laboratorio de La Turbine, la Incubadora Pépinière Hôtel d'Entreprises (IPHE) de Cergy-Pontoise. Tras un año de I+D, en 2021 se puso en marcha una planta piloto, respondiendo así a las exigencias iniciales de un mercado especialmente atento. Gracias a este equipamiento preindustrial, Dry4Good ha conseguido desarrollar una gama de ingredientes industriales y atraer a sus primeros clientes, actores de los sectores alimentario y cosmético.
Un paso a escala industrial con su planta piloto de producción de 1.000 metros2
Hoy, la start-up da el siguiente paso para aumentar la capacidad de su actividad y satisfacer la elevada demanda de sus clientes, inaugurando su primera nave industrial de 1000m2. Con tres líneas de producción y una capacidad de procesamiento de 2 toneladas de productos frescos al día, la planta ha validado el escalado industrial de su innovadora tecnología. Permitirá producir el equivalente a 50 toneladas de ingredientes al año para satisfacer la creciente demanda, a partir de 2023.
"Nos complace inaugurar nuestra primera planta piloto de producción en Val d'Oise. Este centro, diseñado en un tiempo récord y a medida por VECTURA, nos permite pasar a una escala industrial y marca una etapa importante en nuestro desarrollo. El mercado está ahí y su potencial es inmenso debido al fuerte crecimiento del sector y a las crecientes necesidades de los industriales de formulaciones más sanas, eficaces y respetuosas con el medio ambiente. "afirma Romaric Janssen, cofundador de Dry4Good.
Una start-up líder en reindustrialización y desarrollo territorial
En línea con las ambiciones de BPI France, este primer polígono piloto situado en Cergy (95) participa activamente en el desarrollo del sector agroindustrial en Francia. El objetivo del organismo público es crear 100 nuevos polígonos industriales al año en las regiones de aquí a 2025, con el fin de reindustrializar Francia y responder a los retos de soberanía y empleo.
La cadena de producción de Dry4Good también está lo más cerca posible del abastecimiento. La mayoría de las materias primas utilizadas proceden del circuito corto gracias a una amplia red de agricultores (productores y cooperativas) de la región parisina. Al favorecer los productos cultivados cerca de su emplazamiento, Dry4Good participa a su manera en el desarrollo económico de un sector agrícola francés. La empresa es también una de las startups etiquetadas French Tech Agri20, y posee también la etiqueta "Produit en Ile-de-France".
Una inversión de más de 4 millones de euros
Este primer polígono industrial se ha creado gracias al apoyo financiero de socios públicos regionales y nacionales muy comprometidos con el desarrollo económico de los territorios, a saber: France Relance, France 2030, la Región de Île de France y BPI France. La startup también ha contado con el apoyo de inversores privados, y se ha beneficiado de ayudas públicas como ganadora del concurso I-NOV, pero también del Programme d'Investissement d'Avenir (PIA 4). En total, la startup habrá invertido más de 4 millones de euros, lo que permitirá la continuación de las inversiones y la creación de 30 puestos de trabajo directos en la región.
