A Dry4Good, uma FoodTech industrial especializada na produção de ingredientes de alto valor acrescentado, inaugura esta quinta-feira, dia 1 de maio, o seu primeiro projeto de produção de ingredientes de alto valor acrescentado.er dezembro, a sua primeira fábrica especializada na produção de ingredientes inovadores para as indústrias alimentar, cosmética e nutracêutica. Com uma capacidade de produção de 50 toneladas de ingredientes por ano, esta nova fábrica de 1000m2 construída pela Vectura, uma empresa imobiliária especializada em imóveis comerciais, permitirá à start-up demonstrar a sua competência tecnológica e industrial na produção de ingredientes para uma alimentação mais sustentável e saudável.
Do laboratório à primeira unidade de produção em 24 meses
Fundada em 2019, a Dry4Good é uma start-up sediada na região de Paris, especializada no fabrico de produtos saudáveis e naturais obtidos através de tecnologias inovadoras específicas. Estas permitem preservar o sabor, a cor e a textura das matérias-primas, bem como todos os seus valores nutricionais, sem qualquer adição ou modificação substancial.
Este processo de secagem de precisão eco-eficiente foi inicialmente desenvolvido no laboratório da La Turbine, a Incubateur Pépinière Hôtel d'Entreprises (IPHE) em Cergy-Pontoise. Após um ano de I&D, uma unidade piloto foi colocada em funcionamento em 2021, respondendo às primeiras exigências de um mercado particularmente recetivo. Graças a este equipamento pré-industrial, a Dry4Good conseguiu desenvolver uma gama de ingredientes industriais e conquistar os seus primeiros clientes nas indústrias alimentar e cosmética.
Uma mudança para a escala industrial com a sua unidade de produção piloto de 1000 m2
Atualmente, a start-up está a acelerar a marcha para aumentar a sua capacidade de negócio e responder à forte procura dos clientes, com a inauguração da sua primeira unidade industrial de 1000m².2. Com três linhas de produção com uma capacidade de transformação de 2 toneladas de produtos frescos por dia, esta nova instalação valida a expansão industrial da sua tecnologia inovadora. Poderá produzir o equivalente a 50 toneladas de ingredientes por ano para satisfazer a procura crescente a partir de 2023.
"Estamos muito satisfeitos por estarmos a inaugurar o nosso primeiro local de produção piloto no Val d'Oise. Este local, concebido em tempo recorde e feito à medida pela VECTURA, permite-nos avançar para a escala industrial e marca uma etapa importante no nosso desenvolvimento. O mercado existe e o seu potencial é imenso, dado o forte crescimento do sector e as necessidades crescentes dos fabricantes de formulações mais saudáveis, mais eficazes e amigas do ambiente. "afirma Romaric Janssen, cofundador da Dry4Good.
Uma start-up líder na reindustrialização e no desenvolvimento regional
Em conformidade com as ambições da BPI France, esta primeira unidade piloto em Cergy (95) desempenha um papel ativo no desenvolvimento do sector agroindustrial em França. O organismo público tem como objetivo criar 100 novas instalações industriais por ano nas regiões até 2025, para reindustrializar a França e responder aos desafios da soberania e do emprego.
A cadeia de produção da Dry4Good está também tão próxima quanto possível do abastecimento. A maioria das matérias-primas utilizadas provém de uma vasta rede de agricultores (produtores e cooperativas) da região parisiense. Ao privilegiar os produtos cultivados perto das suas instalações, a Dry4Good contribui, à sua maneira, para o desenvolvimento económico da agricultura francesa. A empresa é também uma das empresas em fase de arranque a quem foi atribuído o rótulo French Tech Agri20, bem como o rótulo "Produit en Ile-de-France".
Um investimento de mais de 4 milhões de euros
Esta primeira zona industrial foi criada graças ao apoio financeiro de parceiros públicos regionais e nacionais fortemente empenhados no desenvolvimento económico regional: France Relance, France 2030, Região Ile de France e BPI France. A start-up também contou com o apoio de investidores privados e beneficiou de financiamento público enquanto vencedora do concurso I-NOV, bem como do Programme d'Investissement d'Avenir (PIA 4). No total, a start-up terá investido mais de 4 milhões de euros, permitindo novos investimentos e a criação de 30 postos de trabalho directos na região.
