Esta conferencia profesional se celebra cada dos años. Reúne a los distintos agentes académicos e industriales que trabajan en olfacción para definir nuevos campos de aplicación y perspectivas de desarrollo.
De los cinco sentidos humanos, el olfato es probablemente uno de los menos conocidos, pero también uno de los más utilizados y, sobre todo, uno de los más prometedores. El desarrollo del olfato en la vida cotidiana promete avances considerables en campos tan variados como la alimentación, la cosmética, la medicina, la industria automovilística o la tecnología digital.
Pero para vislumbrar este futuro olfativo, necesitamos domar y comprender mejor este sentido, capitalizar lo que ya se ha conseguido y seguir investigando sobre el olfato.
La edición de 2017 pretende estudiar la olfacción a través de 3 sesiones:
Fragancias, aromas y olfato
- Primeras impresiones y recuerdos duraderos: en busca de huellas olfativas
- Olfato y emociones: neurocirugía e imaginación
- Estructura molecular y propiedades olfativas: ¿qué podemos predecir?
- Predeterminación de la valencia olfativa
- Olores y aromas: representaciones sintéticas de la complejidad química
Olfato y salud
- El papel de la olfacción en la evaluación y el tratamiento de los trastornos neuropsiquiátricos
- Procesamiento de emociones relacionado con el entorno olfativo en sujetos normales y pacientes deprimidos: hallazgos de la resonancia magnética funcional cerebral
- Olfacción, envejecimiento y patología: más allá del déficit. El efecto de los olores en la recuperación de recuerdos autobiográficos en la enfermedad de Alzheimer.
- Anosmia: una discapacidad sensorial invisible y poco conocida
Olfacción y siglo XXI
- Olfato y realidad virtual
- Heracles neo: el futuro de la nariz electrónica
- Aroma y bienestar para los vehículos del Grupo PSA
- Del diagnóstico olfativo a la experiencia del cliente
Encontrará el programa completo y los ponentes, así como el formulario de inscripción, en el sitio web: https://events.cosmetic-valley.com/
