Esta conferência profissional realiza-se de dois em dois anos. Reúne os diferentes actores académicos e industriais que trabalham no domínio do olfato para definir novos campos de aplicação e perspectivas de desenvolvimento.
Dos cinco sentidos humanos, o olfato é provavelmente um dos menos conhecidos, mas também um dos mais utilizados e, acima de tudo, um dos mais promissores. O desenvolvimento do olfato na vida quotidiana promete avanços consideráveis em domínios tão variados como a alimentação, a cosmética, a medicina, a indústria automóvel e a tecnologia digital.
Mas para vislumbrar este futuro olfativo, é necessário domar e compreender melhor este sentido, capitalizar o que já foi alcançado e continuar a investigação sobre o olfato.
A edição de 2017 tem como objetivo estudar o olfato através de 3 sessões:
Fragrâncias, Aromas e Olfato
- Primeiras impressões e memórias duradouras: em busca de impressões olfactivas
- Olfato e emoções: a neurocirurgia e a imaginação
- Estrutura molecular e propriedades olfactivas: o que podemos prever?
- Pré-determinação da valência do odor
- Cheiros e aromas: representações sintéticas da complexidade química
Olfato e saúde
- O papel do olfato na avaliação e no tratamento das perturbações neuropsiquiátricas
- Processamento das emoções relacionado com o ambiente olfativo em indivíduos normais e em doentes deprimidos: resultados da ressonância magnética funcional do cérebro
- O olfato, o envelhecimento e a patologia: para além do défice. O efeito dos odores na recuperação das memórias autobiográficas na doença de Alzheimer
- Anosmia: uma deficiência sensorial invisível e pouco conhecida
O olfato e o século XXI
- Olfato e realidade virtual
- Heracles neo: o futuro do nariz eletrónico
- Aroma e bem-estar para os veículos do Grupo PSA
- Do diagnóstico olfativo à experiência do cliente
O programa completo e os oradores, bem como o formulário de inscrição, podem ser consultados no sítio Web: https://events.cosmetic-valley.com/
