A Firmenich, especialista em aromas e fragrâncias, lançou uma nova gama de extractos naturais puros, 100 %, obtidos através de uma nova tecnologia de extração: a coleção Firgood. Graças a um processo patenteado, a Firmenich consegue processar uma biomassa nunca antes utilizada na indústria dos ingredientes naturais. No âmbito da plataforma Naturals Together, os extractos Firgood completam a gama de ingredientes naturais da Firmenich para a indústria das fragrâncias e dos aromas.
"Esta tecnologia de ponta, extremamente respeitadora do ambiente, constitui uma revolução para os ingredientes naturais no nosso sector. Abre territórios criativos novos e até agora inexplorados.afirmou Gilbert Ghostine, Diretor Executivo da Firmenich. O desenvolvimento da nossa nova unidade industrial no nosso centro de excelência para ingredientes naturais em Grasse reforça a nossa liderança em produtos naturais.
A tecnologia Firgood utiliza unicamente a água contida nas células de biomassa. Uma vez aquecida por vibração electromagnética, a água transporta os componentes odoríferos, fornecendo o extrato final puro.
Resultado dos avanços na extração sustentável, este método é, segundo a Firmenich, mais amigo do ambiente do que qualquer outro. A biomassa seca sem solventes requer apenas humidificação e o baixo consumo de energia do processo é um benefício adicional. Além disso, os resíduos produzidos são limpos e podem ser facilmente reciclados, reforçando a natureza sustentável deste método de extração.
"Conseguimos passar do laboratório e da fábrica-piloto para duas linhas industriais, com uma capacidade de produção que vai de centenas de quilogramas a várias toneladas de extractos primários, acrescentou Boet Brinkgreve, Presidente da Divisão de Ingredientes. Hoje, Firgood Pear, Firgood Ginger e Firgood Green Pepper foram adicionados à paleta de ingredientes da Firmenich. Nos próximos meses, introduziremos mais 10 ingredientes, seguidos de uma série de desenvolvimentos para fragrâncias e sabores.
Estes três ingredientes enriquecem a paleta da Firmenich e contribuem para a criação de novas assinaturas naturais que respondem às expectativas dos seus clientes.
A Firmenich está a construir a sua liderança em ingredientes naturais com base em três pilares: padrões de abastecimento sustentáveis, colecções de ingredientes certificados com forte envolvimento na fonte e inovação. A tecnologia Firgood apoia as ambições do grupo e acelera a transição para um carbono cada vez mais renovável.
A Firmenich é membro fundador da Grasse Expertise desde 2017, a marca de excelência que visa preservar o know-how único da região de Grasse, em França, em todas as fases da produção de fragrâncias e aromas; desde o cultivo de flores e a extração de ingredientes até à investigação científica e ao aprovisionamento.
