保鲜是化妆品和食品部门的一个主要问题。然而，这两个部门不受相同的监管或技术限制。
化妆品行业目前正面临着有关其成分的严格规定，特别是通过授权的天然防腐剂名单，这些防腐剂正在逐年减少。另一方面，食品行业正在不断寻求增加其产品的保质期，同时也在减少化学防腐剂的使用。
消费者在这两个领域的期望是相同的：更自然、更健康、更透明的产品。
虽然这两个部门没有相同的挑战或相同的产品，但它们目前在改善保存方面取得了平行的进展，但可以成为彼此的灵感来源。这一天的目标将是确定改善保存的各种挑战和解决方案，并使技术和技能在食品和化妆品部门之间转移。
9月30日在里昂见!
计划前
上午的讲座：
- 介绍和当天的背景
- 保存原材料：收获后的技术
- 如何重新思考配方
- 生物保存
- 综合效应：障碍法
- 活性包装的使用
下午：所有与会者之间的BtoB会议。
完整的计划和登记将随后进行。
