加特福斯庆祝感官分析专业技术 30 周年

加特福塞(Gattefossé, 法国特种配料供应商,庆祝其在感官分析领域拥有 30 年的专业经验,揭示了一套严格的方法和一个独特的数据库。.

Gattefossé 是一家法国美容和保健行业原料供应商,在感官分析领域拥有 30 年的专业经验。自 1996 年以来,该公司一直在开发一种结构化方法,旨在描述感官感受,以便从原料设计阶段就开始设计高性能配方。.

科学感性的先驱

自成立内部感官小组以来,嘉法狮一直采用严格的方法来测量、分析和解释配方的感官特性。凭借这一专业技术,嘉法狮建立了一个独特的数据库,将数百种配方与详细的感官描述联系起来,用于内部开发和市场比较分析。.

作为系统核心的专家小组

目前,这一专业技术的基础是一个由 17 名在法国接受过培训的评审员组成的内部评审小组,而该小组成立之初只有 9 名评审员。这些成员来自化妆品和制药行业,每周参加两次感官分析会议。这些简短的课程用于评估多个配方:内部开发、客户项目、对比测试或市场上的产品。感官分析小组每五年更新一次,吸收新的小组成员,从而确保评估结果的统计可靠性。.

为了对配方进行微调,我们对涂抹时的每一种感觉、涂抹性、吸收性和残留感都进行了分析。通过这种科学的方法,可以了解结构与感觉之间的联系,从而影响消费者的满意度和忠诚度。.

在创新方面,感官专家支持嘉法狮的发展战略,鼓励研发人员与配方设计师合作,设计出与众不同的高性能质地,以满足亚洲等不同市场的特殊要求。.

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