Gattefossé, proveedor francés de ingredientes especializados, celebra 30 años de experiencia en análisis sensorial, revelando una metodología rigurosa y una base de datos única.
Gattefossé, proveedor francés de materias primas para las industrias de la belleza y la salud, celebra 30 años de experiencia en análisis sensorial. Desde 1996, la empresa desarrolla un enfoque estructurado destinado a caracterizar las percepciones sensoriales para diseñar fórmulas de alto rendimiento, desde la fase de concepción de sus ingredientes.
Un pionero de la sensorialidad científica
Desde la creación de su panel sensorial interno, Gattefossé ha aplicado metodologías rigurosas para medir, analizar e interpretar las propiedades sensoriales de las fórmulas. Esta experiencia ha llevado a la creación de una base de datos única que vincula cientos de fórmulas con perfiles sensoriales detallados, utilizados para desarrollos internos y análisis comparativos de mercado.
Un grupo de expertos en el corazón del sistema
Esta experiencia se basa actualmente en un panel interno de 17 jueces formados en Francia, frente a los 9 de su creación. Los miembros, procedentes de la industria cosmética y farmacéutica, participan en dos sesiones de análisis sensorial cada semana. Estas breves sesiones sirven para evaluar varias fórmulas: desarrollos internos, proyectos de clientes, pruebas comparativas o productos en el mercado. El panel se renueva por oleadas cada cinco años, con la integración de nuevos panelistas, lo que garantiza la fiabilidad estadística de las evaluaciones.
Para afinar las fórmulas, se analizan todas las sensaciones en la aplicación, la untabilidad, la absorción y la sensación residual. Este enfoque científico permite comprender la relación entre estructura y percepción, lo que influye en la satisfacción y fidelidad del consumidor.
Al servicio de la innovación, los conocimientos sensoriales apoyan la estrategia de desarrollo de Gattefossé, fomentando la colaboración entre químicos de I+D y formuladores para diseñar texturas distintivas y de alto rendimiento que satisfagan los requisitos específicos de diferentes mercados, como el asiático.
