第五届香料和香精技术日将于 2023 年 11 月 30 日在格拉斯举行。在此之前，将于 11 月 29 日晚举行启动仪式，在罗伯特特蓝调别墅（Villa Blu by Robertet）为创新型初创企业举行推介会。
继前几届成功举办（平均有近 150 名代表参加）之后，今年 "从鲜花到香料和香精 "技术日的中心主题将是动员芳香行业制造商应对气候挑战，特别是全球变暖的挑战。该活动由创新联盟（Innov'Alliance）竞争力集群与罗伯特特（Robertet）集团联合举办，是芳香产业专业知识、创造力和创新能力方面不可错过的盛会。
在这一天的会议中，专家、研究人员和全球行业领导者将介绍他们的愿景和创新。
该集群的初创企业在标志性的蓝调别墅进行展示 By Robertet
本届创新联盟将于 11 月 29 日前一天晚上在世界领先的天然原料加速器罗伯特特蓝调别墅（Villa Blu By Robertet）举行创新发布会。创新联盟（Innov'Alliance）集群中的初创企业是创新领域的主要参与者，他们将展示各自的解决方案，共同应对气候变化这一重大挑战。
对整个香料产业价值链的创新进行全面回顾
极端事件、2022 年创纪录的热浪、温和的冬季以及今年年初开始的水资源短缺，经常提醒人们气候变化的紧迫性。由于创新是关键的应对措施，因此将对整个价值链的创新解决方案进行全面回顾，以说明香精香料行业的动员能力。
- 香水植物的种植：将研究气候变暖对香水主要原材料的影响，以及创新技术对香水植物种植的贡献，无论是通过再生农业还是紫罗兰的无土栽培，以确保生产对生态负责的香水植物。
- 芳香成分的生产：为了生产对环境影响较小的芳香提取物，将介绍一些行动杠杆：对环境影响较小的转化工艺、管理其影响的工具以及与创新技术相结合的组织创新。
- 创作：在创作阶段，调香师和调味师将介绍确保作品对环境影响较小的工具和策略。从行业领导者专门开发的工具到独立调香师，将探讨所有创意领域。
- 配方：将讨论三个主要问题：生态毒理学、水中香味和基于植物蛋白的产品的芳香化。将介绍一些重大创新，包括利用硅学模型预测成分复杂、鲜为人知的天然物质的生态毒理学，利用油/水香料微乳液配制无酒精香水，以及为植物蛋白产品添加香料以支持饮食转型。
- 市场营销：最后，本次会议将通过对市场趋势的分析和新区块链工具的贡献，为消费者对低环境影响产品的强烈需求提供答案，保证产品的透明度、道德性和低环境影响。
启动全球系统性影响的栅栏
为了产生全球性和系统性的影响，该小组将提议举行一次闭幕会议，目的是为地方倡议提供更广泛的层面：尊重香水植物的种植--格拉斯地区例外之花（Fleurs d'Exception du Pays de Grasse）的 "格拉斯地区绝对地理标志"（Indication Géographique Absolue Pays de Grasse），以及 Technicoflor 开发的 "花卉指数"（Flor-Index），以评估其香水成分对环境和社会的影响。
技术日简介
- 这是香料、化妆品和农业食品行业讨论气候变化这一重大问题的独特机会。
- 对香料和香精行业的独到见解，涵盖整个价值链：从香料植物的可持续农业到化妆品和香精产品的营销。
- 采用动态互动方式，由专家（Antoine Lie）、主要创新企业（Sorga Technology、Neovix Biosiences、Kreatis、Eden Ecosystem）和各自领域的世界领军企业（Robertet Group、Firmenich、Mane）介绍 11 个初创企业推介会和 16 场高质量会议。
- 多学科受众：首席执行官、研发人员、研究人员、调香师、营销和监管评估人员等。
- 预计 150 至 200 人参加
- 标志性地点：11 月 29 日晚在格拉斯 Villa Blu by Robertet，下午 5 时至晚 8 时；2023 年 11 月 30 日在格拉斯 Palais des Congrès，上午 8 时 30 分至下午 5 时 30 分。
照片来源：
- 从鲜花到香料和香精：DR
