Le pôle de compétitivité Innov’Alliance organise les premières Journées de la Naturalité, une convention d’affaires dédiée aux professionnels des filières de l’agriculture, agroalimentaire, cosmétique, nutraceutique, parfums et arômes ; en interaction sur toute la chaîne de valeur, de la production agricole à la transformation des produits. Deux-cents acteurs et experts de la Naturalité sont attendus au Palais des Papes d’Avignon à l’occasion des Journées de la Naturalité.
Les premières Journées de la Naturalité s’articulent autour de différents temps-forts et visent plusieurs objectifs :
• Générer de nouvelles relations commerciales et initier des partenariats entre professionnels, dans le cadre d’une convention d’affaires et de rendez-vous BtoB. Ces entretiens ciblés mettent en relation les acteurs de la Naturalité et participent à la performance de l’écosystème. Les participants inscrits aux Journées de la Naturalité peuvent programmer leurs rendez-vous BtoB en ligne à partir du 26 septembre.
• Diffuser l’actualité technique et scientifique avec un programme de conférences et de tables-rondes dédiées à la Naturalité, levier de développement à très haut potentiel économique et sociétal pour les entreprises. Seront abordées notamment les questions de perception et attentes consommateurs, la foodification du bien-être, le sourcing durable et l’agroécologie, l’intérêt de l’Agritech pour développer la naturalité, comment reformuler ses produits au Naturel, intégrer des biotechnologies dans les processus d’industrialisation, les opportunités de l’Upcycling pour de nouveaux ingrédients et formulations, etc. Les résultats d’enquêtes de grande envergure sur la consommation et la valorisation de la Naturalité seront également restitués.
• Partager le Livre Blanc de la Naturalité économique, un ouvrage de référence qui pose les bases du concept en proposant une définition stabilisée, fruit d’une réflexion théorique et d’une étude pratique. Le Libre Blanc de la Naturalité économique dispense des préconisations stratégiques et d’actions aux entreprises qui souhaitent entrer dans la démarche et créer de la valeur ajoutée en lien avec la Naturalité. Il s’attache également à l’évolution des tendances de consommation et aux attentes en termes d’engagements RSE.
