- publicité -
Accueil Blog Page 120

Cfic : Le nouveau salon des transitions industrielles de la cosmétique, les 21 et 22 novembre 2023 à Lyon

Carrefour des Fournisseurs des Industries Cosmétiques, CFIC est le nouveau salon annuel qui rassemble tous les acteurs de la filière consacré aux grandes transitions du secteur : énergétiques, environnementales, numériques, technologiques, évolution des compétences métiers…
Durant 2 jours, dans le Hall 7 d’Eurexpo, 200 exposants proposeront des solutions industrielles, technologiques et innovantes afin d’accompagner les entreprises cosmétiques dans leurs mutations, au travers de 4 univers :

  • Les équipements et fournitures industriels
  • Les solutions et services nouvelles générations
  • Les packagings et emballages d’avenir
  • Les ingrédients à valeur ajoutée environnementale et sociale

Parmi les 2 000 visiteurs attendus, CFIC fédère tous les services décideurs & prescripteurs de l’entreprise (Direction Générale, Achats / Sourcing, Direction Industrielle / Production, Fabrication, Supply chain, Marketing, Communication, Logistique, Systèmes d’information, R&D & laboratoire) pour l’ensemble de l’écosystème cosmétique : marques propres, laboratoires, fabricants, façonniers, sous-traitants, experts, centres de recherche publics et privés.
Véritable pilier de l’industrie française, le secteur de la cosmétique est lui aussi confronté aux grands défis de notre temps. Automatisation et digitalisation des lignes de production, prise en compte de l’impact environnemental / décarbonation, efficacité énergétique… CFIC accompagne tous les acteurs, notamment les TPE-PME-Eti, dans l’identification de nouveaux partenaires / solutions concrètes, et offre un accès unique aux fabricants & distributeurs de matériels, équipements, emballages, services et ingrédients à valeur ajoutée environnementale et sociale. Salon à taille humaine, il est le seul rendez-vous de tous les fournisseurs de l’industrie cosmétique. association de GL events Exhibitions Industrie avec Cosmed est une alliance conjuguant les savoir-faire dans l’événementiel et la mise en relation au bénéfice de la filière cosmétique et de ses besoins. L’importance des actions menées depuis 23 ans par Cosmed au profit du développement des entreprises cosmétiques explique la co-création de ce salon dédié à la filière.

Ami Ingredients : nouveau kit « Voyage en bord de mer »

Ami Ingrédients propose une échappée belle aux notes iodées…
Ingrédients d’origine marine, textures rafraîchissantes évoquant l’eau ou nacrées de reflets ensoleillés sont à découvrir au cœur des 9 formules inspirées de vacances en bord de mer.

  • Granité nettoyant douceur cosmos : Grâce à sa composition en alginate produit en Bretagne, cette gelée nettoyante surprend par sa texture «granitée» qui permet une exfoliation légère et un nettoyage en douceur du visage.
  • Gelée éclat apaisante après-soleil cosmos : Enrichie en nacres «effet soleil», cette gelée apporte éclat et lumière au visage et au décolleté.
  • Émulsion resurfaçante cosmos : Après l’été, la peau exposée au soleil, au vent et au sel de l’océan s’épaissit. Elle devient terne et des imperfections apparaissent. Pour éviter ce phénomène «rebond», cette émulsion fluide effet «peeling» qui, grâce à sa teneur en PHA va lisser et affiner le grain de peau.
  • Shampooing doux nacré sans sulfate cosmos : Grâce à sa formule sans tensio-actif sulfaté, le shampooing doux respecte la fibre et le cuir chevelu de toute la famille, idéal après des bains de mer.
  • Sunset élixir sérum visage au sucre marin : Sa texture surprenante met en suspension une huile régénérante aux mille reflets au sein d’une gelée naturelle transparente riche en ingrédients marins.
  • Sunrise élixir sérum visage cosmos : Sa texture dorée évocatrice du soleil antillais hydrate et apaise la peau tout en sensorialité.
  • Brume hydratante visage et corps cosmos : Cette brume hydratante nomade pénètre instantanément pour hydrater en douceur le visage et le corps.
  • Gel crème corps cosmos : pour éviter le dessèchement de la peau, le gel-crème à la texture fraîche et onctueuse, qui fond sur la peau sans laisser de film gras et agit en profondeur pour limiter l’inflamm’aging est à appliquer chaque soir.
  • Beurre corps fondant cosmos : ce baume à la texture beurre ultra fondante offre à la peau asséchée et inconfortable un pur moment de réconfort.

Bormioli Luigi et Minelli jouent l’accord parfait

Tandis que le verrier italien Bormioli Luigi confirme son entrée sur le segment du maquillage en verre, Minelli spécialiste du packaging éco-responsable, le rejoint autour d’un projet de rouge à lèvres en verre et bois. De ce mariage à l’italienne, est né un véritable objet collector, premium et durable :  Tango.

D’un côté, le bois est un matériau vivant dont le veinage confère une esthétique particulière doublée d’un toucher unique ; de l’autre le verre insuffle un esprit premium et sa transparence une précieuse légèreté. Les voici à présent unis dans un produit de niche 100 % responsable dont les atouts répondent à une forte demande du marché.

Ce rouge à lèvres nouvelle génération est composé d’une base en bois (labellisé FSC) et d’un top en verre. Proposé en full service, il est totalement personnalisable par le choix de l’essence (hêtre, frêne, érable…) et celui du parachèvement (vernis naturel, lasure, métallisation, teintes standard ou sur mesure…). Pour des raisons fonctionnelles la bague centrale est conçue en bio-plastique et le mécanisme amovible s’opère en un clic.

Pour cette innovation, la division mPackting de Minelli et Bormioli Luigi ont suivi une logique de circularité. Tango est avant tout conçu comme une pièce unique par son identité et sa fonction rechargeable. Robuste, esthétique et fonctionnel, il offre une très longue durée de vie. Par ailleurs, il se recycle par séparation de composants assemblés sans aucune colle.

Arcade Beauty lance une gamme Retail de pads et masques écoconçus

L’offre Arcade Beauty Retail ne cesse de s’étoffer. Parmi les nouveaux produits clefs en main, cette collection innovante de pads et masques s’adresse à des consommateurs exigeants, au fait des tendances qui recherchent une routine beauté simple et efficace, naturelle et respectueuse.

Développés dans une matière silicone neutre, ces masques et pads sont lavables et réutilisables à l’infini.

Ces accessoires s’appliquent sur le visage ou une zone ciblée une fois la formule déposée. Ils boostent l’absorption de la formule par la peau et renforcent son efficacité. L’éco-masque peut également se combiner avec un masque en non-tissé pour en assurer la tenue et garantir un résultat optimal. Ces masques et pads nouvelle génération agissent en alliés des routines beauté. Ils conviennent à tout type de crème ou de sérum.

Efficaces, durables, mais pas que ; ces produits sont 100 % personnalisables : par la forme, la couleur & l’impression ! Les marques peuvent en faire des objets ludiques et porteurs d’image, à proposer séparément, en kits soins ou en cadeaux.

Les masques & pads silicone sont conçus pour augmenter l’effet hydratant de la crème et du sérum. Arcade Beauty a testé leur pouvoir sur des formules cibles portant sur une application de 1 heure : 

– pad yeux + sérum = les tests d’hydratation ont permis de conclure que l’ajout du pad augmentait d’environ 38 % l’activité hydratante 

– masque visage+ crème = les tests d’hydratation ont permis de conclure que l’ajout du masque augmentait d’environ 55 % l’activité hydratante 

La Région Île-de-France et Cosmetic Valley s’associent pour le rayonnement de la cosmétique française

Après en avoir fait une des filières prioritaires de son « Schéma Régional de développement économique, d’innovation et d’internationalisation », Impact 2028, la Région Île-de-France a signé le 16 janvier un partenariat stratégique avec le Pôle de Compétitivité « Cosmetic Valley » pour renforcer l’industrie française de parfumerie-cosmétique dans son rôle de leader mondial, contribuer à conserver ses traditions, ses métiers et ses savoir-faire et développer ses performances en matière de recherche et de création.

L’objectif de cet accord est, d’abord, de construire un réseau d’affaires à partir du vivier des entreprises cosmétiques franciliennes, d’en faire véritable tissu industriel efficace et cohérent, d’accélérer ses projets de R&D et d’aider les sociétés qui y adhéreront à se développer à l’international, renforçant ainsi les points forts de l’économie francilienne dans le domaine de la « beauté » : tests, mesures, olfaction et intelligence artificielle.

L’ambition de cette nouvelle association est également de créer, en Île-de-France, sur le modèle de la Fashion Week, une Cosmetic Week à résonance mondiale. Cet évènement, associant ouvertures de sites, démonstrations, ateliers, etc, doit offrir une forte visibilité internationale à la cosmétique hexagonale et francilienne. Sans équivalent en Europe à ce jour, cette manifestation doit permettre à la fois de mieux connecter ETI, TPE/PME, start-ups, grandes entreprises et instituts de recherche et d’en faire percevoir le travail et les méthodes au grand public.

Forte de ses 24% de parts de marché à l’export1, de ses 3 200 entreprises employant près de 250 000 salariés et réalisant 45 milliards d’euros de chiffre d’affaires, la parfumerie-cosmétique est le troisième contributeur positif au solde de la balance extérieure de notre pays, derrière l’aéronautique et les vins & spiritueux.


Il était donc primordial que la première région économique d’Europe participe de cette réussite et en soit le cœur. L’île-de-France réalise, en effet, 70% du chiffre d’affaires de ce secteur industriel et près de 40 000 de ses salariés y résident. Elle réunit sur son territoire un écosystème puissant, concentrant l’essentiel des leviers de commandement de cette industrie, un nombre important de fabriques, de manufactures et d’usines, unissant logistique en aval et R&D en amont, à laquelle se rattachent en outre plusieurs écoles de très haut niveau.


Cette mobilisation était nécessaire. La Région Île-de-France doit désormais compter, outre celles de New-York, de Milan et de Tokyo, avec la concurrence de Shanghai, de Taiwan ou de Séoul, trois métropoles mondiales qui ont fait de la cosmétique un levier d’attractivité, parfois en la mixant avec d’autres secteurs d’avenir (numérique, robotique, objets connectés). Conserver un leadership dans ce contexte nécessite de réunir tous les acteurs de la filière et de les faire agir en commun afin de valoriser les résultats d’une recherche qui associe laboratoires privés et universités publiques, de conquérir de nouveaux marchés à Texport, de trouver des solutions aux nombreuses tensions qui pèsent sur le recrutement des entreprises du secteur et de demeurer attractif aux yeux des entreprises étrangères de la filière. C’est pourquoi cet accord doit également contribuer, grâce à l’engagement de Choose Paris Région, l’agence d’attractivité de la Région Île-de-France, à promouvoir le territoire francilien aux yeux des nombreux groupes étrangers souhaitant s’y implanter afin de bénéficier de la richesse de son écosystème. Le « Fabriqué en France », qui repose sur quatre piliers – authenticité des ingrédients, sécurité du consommateur, protection de l’environnement, performance de l’innovation -, est notre meilleur atout pour y parvenir.


Cosmetic Valley est l’acteur que l’État a désigné au niveau national pour mener cette mission. Chargé de promouvoir la qualité française, le Pôle de Compétitivité rassemble 800 entreprises, petites ou grandes, accélère leurs processus d’innovation, les coordonne avec la recherche publique nationale ou européenne. Travaillant avec 20 universités et centres de recherche, dont le CNRS, il mène 400 projets de recherche et d’investissements collaboratifs pour un montant total de 500 millions d’euros.

En Île-de-France, Cosnietic Valley agit, d’ores et déjà, pour faire rayonner la cosmétique française. Elle organise, chaque année au mois d’octobre, à Paris, le salon international de l’innovation cosmétique « Cosnietic 360 ». Choose Paris Région y participe, marquant la présence francilienne depuis 2021.
Cosmetic Valley est, de son côté, engagé au premier chef dans de nombreuses coopérations avec les universités et écoles de haut niveau franciliennes. Le pôle travaille encore plus directement avec l’Université de Cergy-Pontoise (spécialisée dans l’utilisation de lasers pour étudier la peau et le cheveu), le synchrotron SOLEIL à Saclay (laboratoire de recherche utilisant la lumière pour analyser la peau, le cheveu et leurs interactions avec les cosmétiques), l’Ecole de Biologie Industrielle et l’ISIPCA, institut formant les meilleurs parfumeurs au monde.
Ce rapprochement est prometteur. C’est un nouveau tournant dans la stratégie d’intensification des partenariats public-privé nécessaires au développement de la Cosmétique Française.

Solabia renforce sa présence en Nutrition

Solabia renforce sa position sur le marché de la nutrition avec l’acquisition d’une participation majoritaire dans BioActor, un leader dans le développement et la commercialisation d’ingrédients actifs naturels cliniquement prouvés utilisés par les principales marques de compléments alimentaires.

Fondée en 2011 et située sur le campus de la santé de Maastricht, BioActor est un acteur de l’innovation dans le développement et la commercialisation de polyphénols cliniquement évalués, extraits de plantes et de fruits comestibles et utilisés par les principales marques de compléments alimentaires dans le monde. Grâce à une équipe de recherche clinique interne disposant d’un accès direct à une installation de recherche clinique de pointe et à une véritable passion pour l’innovation, les ingrédients santé de BioActor sont tous de premier ordre, offrant aux marques de compléments alimentaires la possibilité de développer des solutions uniques pour les consommateurs du monde entier. BioActor exporte actuellement vers plus de 20 pays dans le monde entier, au service des grandes marques des secteurs de la nutrition et des compléments alimentaires.

Solabia est déjà présent sur le segment de la nutrition grâce à des ingrédients originaux reconnus pour leurs bienfaits pour la santé, notamment les ingrédients actifs dérivés de microalgues d’Algatech. Cet investissement stratégique permettra à Solabia de bénéficier d’une gamme plus large d’ingrédients et de l’expertise de BioActor, renforçant ainsi le positionnement de sa division nutrition sur ce marché en forte croissance, les clients recherchant de plus en plus des ingrédients actifs de haute qualité alliant naturalité et preuve d’efficacité. Ce nouveau partenariat permettra également à BioActor de continuer à se concentrer sur la R&D et le développement de produits, ainsi que sur l’expansion de ses capacités de production, ce qui lui permettra de répondre à la demande mondiale croissante pour ses produits. BioActor deviendra un centre d’excellence pour l’innovation et la recherche clinique au sein de la division nutrition de Solabia et le rapprochement permettra aux deux sociétés de bénéficier du réseau et de l’expertise combinés, ainsi que d’accéder à de nouveaux canaux de commercialisation et à une base de clients élargie.

Hans van der Saag, fondateur et PDG de BioActor, conserve une part minoritaire et son rôle de PDG de BioActor.

Commentant cette acquisition, Jean-Baptiste Dellon, directeur général de Solabia, a déclaré : « Nous sommes très impressionnés par l’équipe dynamique et le moteur d’innovation de BioActor, et nous sommes très heureux de les accueillir au sein de Solabia. La R&D de pointe de BioActor, ses impressionnantes capacités de recherche clinique, son portefeuille de produits leader sur le marché et sa base de clients bien établie nous permettront de renforcer notre position sur les marchés de la nutrition et des compléments alimentaires. Nous sommes impatients de travailler avec BioActor pour renforcer la croissance du portefeuille de produits actuel et accélérer le développement de nouveaux ingrédients. « 

Hans van der Saag, fondateur et directeur général de BioActor, a commenté : « Nous sommes ravis d’annoncer l’acquisition de BioActor par Solabia. Il s’agit d’une étape importante pour l’entreprise et les personnes à l’origine de son succès, et d’un pas important vers la réalisation de notre mission, qui consiste à proposer aux consommateurs du monde entier des ingrédients de santé uniques et cliniquement évalués. Je suis également reconnaissant pour le travail acharné et le dévouement de nos employés. Avec Solabia, nous sommes prêts à prolonger l’histoire de la croissance de BioActor en tant que partie d’une plus grande organisation avec une empreinte mondiale étendue, un engagement partagé envers l’innovation, la recherche et le développement, et une concentration inébranlable sur l’utilisation des avantages de la nutrition pour améliorer la santé de tous. « 

Creapharm Cosmetics révèle son nouveau site web

Creapharm Cosmetics, expert du façonnage cosmétique Made in France, dévoile un tout nouveau site.

Avec l’envie constante de faciliter l’accès à l’information, Creapharm Cosmetics a pensé un site coloré et ergonomique proposant une visite rythmée avec un contenu enrichi.

L’espace beauté Creapharm Cosmetics est une invitation à découvrir la gamme de produits personnalisables.

• Les étoiles : dénicher la nouveauté qui fera craquer consommatrices et consommateurs

• Le soleil : choisir le produit solaire qu’il lui manque

• Pour la planète : découvrir les sticks, cosmétiques solides et autres cosmétiques anhydres

• Le cosmos : trouver le cosmétique qu’il lui faut, naturellement.

• Les satellites : repérer le produit qu’il manque à sa gamme.

Si la formule recherchée n’est pas encore au catalogue, il est possible d’envoyer son brief via le formulaire de contact présent sur le site.

• Cosmétique sur-mesure

Une page est dédiée à l’expertise technique de Creapharm Cosmetics, reconnue depuis des décennies :

• Expertise solaire : la formulation solaire

• Coulage à chaud : la maîtrise du procédé industriel

• Cosmétique naturelle : la naturalité, sans compromis sur la sensorialité

Un accompagnement personnalisé dès la conception permet de (re)découvrir l’offre de services Creapharm Cosmetics :

• Formulation : l’innovation au cœur de notre activité

• Fabrication : expertises et process maîtrisés

• Conditionnement : une usine dédiée, des packs innovants, un sourcing qualifié

Blue Beauty : le nouveau kit de formules Seppic pour une beauté responsable

A l’occasion du salon Cosmet’Agora du 10 et 11 janvier 2023, Seppic a présenté sa nouvelle collection de sept formules autour de la tendance de la « Blue Beauty ».

La Blue Beauty met en évidence l’interconnexion entre les personnes et leur environnement et comment chacun peut interagir sur l’autre. Le développement durable se doit d’être holistique, coopératif et prendre en compte toutes les parties prenantes, de l’utilisation des matières premières à l’usage du produit final. L’objectif de la Blue Beauty est ainsi de respecter et de préserver la nature, en particulier les océans, tout en proposant des produits de beauté performants, sûrs et innovants.

Les formules présentées sur le salon Cosmet’agora 2023 ont été développées afin d’inspirer les formulateurs au travers de trois axes:

1 – Utiliser moins d’eau. Pour cela, Seppic propose une formule huileuse et un baume anhydre. Le baume a d’ailleurs été proposé au concours formulation Cosmet’agora pour son potentiel multi-usage hydratant, purifiant et déodorant à haute naturalité (> 99 % selon la norme Iso 16128). Cette formule fondante se compose à un peu plus de 50 % d’Emogreen L19 et de 10 % de Sepifine BB, deux agents de texture permettant d’avoir un toucher léger et non gras, malgré une composition anhydre. 

2 – Préserver les océans de la pollution. Pour y répondre, Seppic a imaginé deux formules. La première, un gel douche en poudre à reconstituer, composé d’ingrédients facilement biodégradables dont le Proteol APL EF, un tensioactif anionique doux, inspiré de l’aminogramme caractéristique de la pomme, et générant une mousse onctueuse. La deuxième, une crème solaire SPF 50 avec des filtres UV liposolubles et formulée à l’aide du Sensanov WR, un émulsionnant aux propriétés filmogènes et résistant à l’eau.   

3 – Avoir un sourcing plus transparent. Les trois formules proposées mettent en avant des ingrédients actifs sourcés en Bretagne sur le site Seppic de Pontrieux. Codiavelane BG PF, un extrait d’algue verte aux propriétés hydratantes, est en effet sourcé et produit dans cette même région et intègre une formule gel transparente bleutée évoquant l’océan. Celtosome Crithmum maritimum et Celtosome Eryngium maritimum sont, pour leur part, issus de la technologie de culture cellulaire végétale, Celtosome. Développés respectivement à partir de criste marine et de panicaut maritime, ils permettent de cibler la régénération de la peau ainsi que la radiance et s’intègrent parfaitement dans une texture pour peaux matures. Enfin, une formule de soin spa avec des flocons d’algues bretonnes vient compléter ce kit.

Au cours des dernières décennies, l’industrie de la beauté a évolué et commencé à mieux prendre en compte les préoccupations des consommateurs en matière de sécurité, de santé et d’environnement. La Blue Beauty est la dernière étape, à date, de cette évolution.

Plan Deeptech II : rencontre avec les ministres de La Recherche et de l’Industrie

Face aux défis technologiques du XXIe siècle, la France mise sur l’innovation de sa recherche publique et de ses entreprises. Lancé en 2019 pour favoriser l’innovation, le plan Deeptech va être renforcé.

En visite en Lorraine le 9 janvier 2023, la ministre de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, madame Sylvie Retailleau, et monsieur Roland Lescure, ministre délégué auprès du ministre de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Numérique, chargé de l’Industrie, ont annoncé une enveloppe supplémentaire de 500 M€ pour accompagner le développement des innovations de rupture qui feront le monde de demain.

A cette occasion, les ministres ont souhaité rencontrer des entreprises issues de la recherche universitaire dont la société Plant Advanced Technologies Pat.

Un dialogue s’est engagé autour de la question du transfert de technologies et de l’histoire de Pat depuis sa création en 2005. Pour rappel, la société Plant Advanced Technologies Pat a été créée pour exploiter une technologie de l’Institut National Polytechnique de Lorraine-Inra, Pat plantes à traire. Depuis la société s’est étoffé de cinq filiales dont deux à vocation Deeptech (Temisis et Cellengo).

Frédéric Bourgaud, vice-président Recherche de Pat a déclaré : « Pat a comme ambition de devenir un acteur incontournable dans la production d’actifs rares à haute valeur santé via des technologies de rupture, et ainsi participer activement au renforcement la filière bioéconomique française dans le domaine des biotechnologies. Ces avancées ont été rendues possibles grâce à l’action conjointe des clients, des investisseurs qui nous font confiance, ainsi qu’au soutien de la force publique : Europe, État, Région Grand-Est, dans nos travaux d’innovation ». Il a tenu à remercier tout spécialement l’État pour son soutien financier favorisant l’innovation au bénéfice de l’écosystème des startups en France.

CALENDRIER FINANCIER

Chiffre d’Affaires 2022 :               1er mars 2023

Résultats annuels 2022 :              fin avril 2023

Assemblée Générale :                  fin juin 2023

TechnicoFlor explore un nouveau terrain de jeu : la gastronomie

TechnicoFlor, fournit les plus grands noms de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l’Hygiène et ses fragrances entrent dans de nombreuses applications à travers le monde : eaux de toilettes, cosmétiques, produits d’hygiène, d’entretiens de la maison, parfums d’ambiance…
Aujourd’hui, TechnicoFlor explore un nouveau terrain de jeu : la gastronomie.
La maison de composition de parfums et l’Hôtel Marna Shelter Marseille proposent de vivre une expérience inédite autour d’un déjeuner surprenant alliant créations parfumées et créations culinaires.
L’idée ? Illustrer les matières premières de la parfumerie par 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, et proposer aux marques une expérience multi sensorielle ainsi qu’une collection de parfums issus de cette rencontre.

Trois parfumeurs de Technicoflor, Jérémy Sabater, Marion Garcia Camaret et Félix Deschamps, ont donc planché sur le sujet pendant plusieurs semaines avec le chef du Marna Shelter Marseille, Loïc Sohnlen. Une création collaborative qui s’est orchestrée en plusieurs étapes : découverte de vingt matières premières utilisées en parfumerie par le chef du Marna Shelter Marseille puis sélection de six d’entre elles pour les intégrer à chaque met du déjeuner, et enfin création de parfums à partir de chacun des plats élaborés.

Le résultat : un menu aux saveurs gustatives très parfumées :
Double jeu : Duo de Cromesquis : Effilochée de bœuf aux carottes & whisky, Patate Douce & Badiane, servie avec une sauce à base d’herbes aromatiques ;
Si près de la mer : Gravlax fumé au Pin Betterave avec pain noir et pickles radis et une touche d’agrumes et baies roses ;
Or bleu : Cabillaud rôti, croûte au Bleu, purée de salsifis, émulsion Lavande, assaisonné aux échalotes, vin blanc et thym ;
Cuir d’agneau : Rôti d’agneau farci aux champignons fumés & purée de pomme de terre et jus de viande, assaisonnés d’Herbes aromatiques, Sarazin et Muscade ;
Été indien : Carpaccio de Kaki et son sirop de Jasmin, Crumble et Mandarine ;
Ton karma parfait : Gourmandise Tonka, Miel et Chocolat, Touche de Noisette.

Si Pres de la Mer Dejeuner Parfum et Gastronomie TechnicoFlor Mama Shelter- Parfums - Info produits

Et une collection de 6 nouveaux parfums inspirés des plats créés :

  • Double jeu : notes hespéridées, florales, aromatiques (Badiane, Carotte, Vétiver) « Afin d’illustrer olfactivement le duo de cromesquis, je suis partie d’un accord boisé jus de viande et patate douce, auquel j’ai rajouté les ingrédients stars du plat la carotte et la badiane. Pour créer la note whisky, j’ai créé un accord lie de vin, gingembre et baies roses. Pour la sauce accompagnant cette entrée, j’ai imaginé un cœur aromatique avec persil, coriandre, menthe, clous de girofle. J’ai également ajouté un soupçon de vanille naturelle car je ne pouvais pas signer une création sans ma touche personnelle. » explique Marion Garcia
    Camaret à propos de ce parfum qu’elle a créé.
  • Si près de la mer : notes aromatiques, marines, pin (Cyprès, Vétiver, Baies Roses). «
    Avec ce plat comme inspiration, j’ai créé un parfum aux notes puissantes et salines. Comme le chetj’ai utilisé la baie rose qui se marie parfaitement avec la bergamote. J’ai utilisé notre absolue cyprès (upcycléej pour coller à l’univers conifère emblématique du plat. J’ai également exploité l’effet pain céréales grillé qui nous parle à tous. C’est une fragrance avec beaucoup de facettes et de typicités. » explique Jérémy Sabater à propos de ce parfum qu’il a créé.
  • Or bleu : notes aromatiques lavandées, marines, musquées (Lavandin, Mousse de Chêne, Musc). « Pour ce plat j’ai voulu rendre hommage à notre belle région en réalisant un accord marin, avec des notes d’écume très iodées pour rappeler le milieu aquatique du poisson que j’ai adoucis avec de beaux muscs. Et pour rappeler rémulsion de lavande du chef, j’ai réalisé un accord lacté crémeux dans lequel j’ai incorporé notre lavandin absolu enfleurage qui est absolument magique. » poursuit Jérémy Sabater.
  • Cuir d’agneau : notes boisées, cuirées, épicées (Cade, Patchouli, Cèdre, Oud). « J’ai travaillé un accord cuiré/boisé/fumé avec le Cade qui apporte des notes fumées et cuirées. J’ai utilisé du Patchouli du cyprioi de la mousse de chêne et de la myrrhe pour rappeler le champignon. Du cèdre virginie pour renforcer l’accord boisé, des aromates, du café et de la cannelle, des épices, de la muscade et du curcuma pour sublimer ce jus de viande. Pour la note viande, j’ai utilisé du sulfurol ainsi que du bois de oud et du bois de gaiac qui ont également des notes boisées fumées pour se fondre dans la composition. » explique Félix Deschamps à propos de ce parfum qu’il a créé.
  • Été indien : notes florales, fruitées, musquées, poivrées (Jasmin, Clémentine, Kaki, Musc). « Pour ce dessert, j’ai travaillé un accord fruité exotique pour le fruit du Kaki qui a un goût peu prononcé et plutôt sucré. Il y a un départ Clémentine (upcyclée) qu’on peut retrouver en petit morceau de suprême sur le dessert et des poivres (baies roses/poivre noirj que l’on découvre dans la chantilly. Pour illustrer le sirop de Jasmin, j’ai utilisé du Jasmin absolu (Fair Trade) combiné à de l’Isobutyrate de maltyle qui donne la note sirupeuse. Une note vanillée accompagnée d’une légère note de beurre pour l’effet crumble. Et une overdose de muscs pour un maximum de confort. » poursuit Félix Deschamps.
  • Ton karma parfait : notes gourmandes (Fève tonka, cacao, noisette, miel). « Pour accompagner ce dessert, je suis partie d’un accord chocolat noisette. J’y ai ajouté de la Fève de Tonka et du miel pour enrober la note et j’ai souhaité ajouter une touche safranée et Osmanthus pour sophistiquer l’ensemble. » conclut Marion Garcia Camaret.
    Le tout, présenté aux marques de parfums et cosmétiques.
    A l’issue du déjeuner, les convives ont pu voter pour leurs entrées et plats préférés, «Si près de la mer» et «Cuir d’Agneau », qui seront à la carte du Mama Shelter Marseille en décembre et janvier. Cet événement innovant et très apprécié illustre à quel point la gastronomie et la parfumerie sont 2 mondes où la créativité est infinie.

Notre dernier numéro

Écoutez-nous !

Newsletter

fr_FRFrançais